Elena Riva

Presidente
Panino Giusto

Nata nel 1975, laureata in Economia Aziendale all'Università Bocconi, ha rilevato con il marito Antonio Civita nel 2010 Panino Giusto, brand del settore casual dining, presente a Milano dal 1979.

Oggi Panino Giusto SpA rappresenta la "Italian art of the Panino" nel mondo, con 450 dipendenti e 30 locali distribuiti a Milano, Roma, Londra, Parigi, Tokyo, Hong Kong, Cupertino.

Nel 2015 crea con il marito la Accademia del Panino Italiano, Fondazione culturale che valorizza il concetto gastronomico e culturale del panino come eccellenza del made in Italy.

Responsabile della Corporate Social Responsibility aziendale, coordina progetti sulla Diversity & Inclusion in Panino Giusto e nel 2016 realizza un progetto di integrazione dedicato ai giovani migranti: Cucinare per ricominciare, con Fondazione Avsi, giunto alla sua terza edizione. Il progetto prevede un percorso formativo in area ristorazione, cui conseguono tirocini e assunzioni.

Ha tre figli: Sofia, Filippo e Luca. I suoi interessi sono la lettura, la storia e la fotografia d'autore.